Ambachtelijke Olie & Azijnkruik 2,5 Liter

Authentiek en praktisch

Deze azijnkruik is perfect voor wie wil beginnen met zelf azijn maken. Compact, praktisch en met een authentieke uitstraling die past in iedere keuken. Een mooie eerste stap richting ambachtelijk en bewuster koken.

Leuk om te doen en super makkelijk

Vul de kruik met wijn of cider en voeg een azijnmoeder toe. Laat het mengsel rustig fermenteren op een donkere plek. 

Hoe maak je zelf azijn

Zelf azijn maken is eenvoudig en leuk. Gebruik wijn of cider en voeg een beetje ongefilterde azijn met azijnmoeder toe. Laat dit enkele weken tot maanden staan terwijl natuurlijke bacteriën de alcohol omzetten in azijn.
Voordelen van zelf azijn maken:

• Vollere en rijkere smaak
• Geen toevoegingen of industriële bewerking
• Duurzaam, ideaal voor restjes wijn
• Volledige controle over het proces

Gebruik en onderhoud

Spoel de kruik met warm water zonder agressieve middelen om de bacteriecultuur te behouden. Laat goed drogen voor hergebruik.

Praktische tip

Begin met kleine hoeveelheden en experimenteer met verschillende soorten wijn voor unieke smaken.

Kenmerken

• Inhoud: 2.5 liter
• Type: azijn kruik / vinaigrier
• Materiaal: keramiek
• Geschikt voor: zelf azijn maken en bewaren
• Toepassing: wijnazijn en ciderazijn
• Gebruik: keuken en thuisgebruik
• Herkomst: geproduceerd in Europa